הזמן הירוק | מה הקשר בין הבשר בשופרסל לאחד מאסונות הטבע הגדולים בעולם?
יפעת גליק
הזמן הירוק, כאן 11
בקיץ 2019 התרחש אחד מאסונות הטבע הגדולים – יער האמזונס, המכונה "הריאות של העולם", עלה בלהבות. מה הקשר בין השריפות באמזונס והבשר שאנחנו אוכלים כאן בישראל?
כתבתה של יפעת גליק, מתוך חדשות הערב 16.12.19, כאן 11
צפו בכתבה:
עוד מעט נראה איך מותג בשר מרכזי הנמכר כאן הוא בעצם אחד הגורמים לאסון הטבע הגדול שהתרחש בעולם
הכבאים לא יכולים לנצח להבות חזקות ופראיות כאלה
שאלה למנכ”ל שופרסל איציק אברכהן: רציתי לבדוק אם אתם בודקים בעצם מאיפה בא הבשר?
השריפות באמזונס – 26,000 שריפות בקיץ של שנת 2019. 10,000 קילומטרים רבועים של חורש
שטח של 3,820 מגרשי כדורגל נשרף ביממה
אם לא יהיה יער האמזונס, אזורים שלמים בדרום אמזונס פשוט יהפכו למדבר. אנשים לא יוכלו לשרוד בהם
הרוב הכמעט מוחלט של כריתת עצי האמזונס או שריפתם נועד לפנות מקום לגידול בקר או לגידול מזון לבעלי חיים
נשיא ברזיל בולסונרו נתן פחות או יותר יד חופשית לכרות יערות
שמו של האשם בשריפות באמזונס הוא ז’איר בולסונארו
לעזאזאל העתיד, בוא נחיה היום, ובוא נספק את הצרכים של המצביעים שלנו היום
מתברר שהקשר הישראלי להרס האקולוגי באמזונס הוא הרבה יותר קרוב
…ואז אנחנו בודקים, מה זה חברת מינרווה הזאת, ממנה רוכש היבואן לחוביץ’ את הבשר?
ומה שאנחנו מגלים, שזה בית המטבחיים השני בגודלו בברזיל
היא קשורה לכריתת שטח בגודל של 102 קמ”ר בשנת 2017
גילינו שמינרווה שלחו לישראל משלוחים של בשר בקר
והפרות ששחטו הגיעו מכל מיני מקומות בברזיל
בין השאר יכולנו לעמוד על המקומות המדוייקים עליהם הפרות האלה גדלו
כלומר, שורה של עיירות בתוך יערות האמזונס
מתברר שהפרות שנשחטות בבית המטבחיים של מינרווה
מגיעות ממדינות באמזונס. למשל, פארה
אחת המדינות באמזונס שבהן הרס היערות הוא המשמעותי ביותר
אנחנו מדברים על הרס יערות שנע בין שליש מהשטח לחצי מהשטח
שטחים של עשרות אלפי קילומטרים רבועים
כלומר, הסיכוי שם שחקלאי מגדל פרה על שטח שלא נכרת במטרה להופכו לאדמה חקלאית
הסיכוי הזה הוא אפסי
יער שנשרף באמזונס
על פני שני עשורים נכרת שם שטח השווה לשש פעמים גודלה של מדינת ישראל
נציג יבואן הבשר לחוביץ’: “תתקשרי ונראה איך אנחנו יכולים להתקדם מפה”
סליחה, מה שלחוביץ’ או כל יבואן אמור לעשות
זה מעשה מאוד בסיסי של אחריות תאגידית
לבדוק מאיפה מגיעים המוצרים
בסופו של דבר אנחנו מדברים על מעשה מאוד חמור נגד כדור הארץ
בסופו של דבר אנחנו מדברים על מעשה מאוד חמור נגד כדור הארץ
ונגד האנושות כולה
שער מפעל יבואן הבשר לחוביץ’
נציג היבואן לחוביץ’: “לגבי אם הוא מגדל את הבקר באמזונס במרעה פתוח,”
“…אני לא בדיוק יודע איפה הגידול של הבשר בסופו של דבר נעשה”
רק לפני ארבעה חודשים נחשף כי שופרסל שמשווקת את הבשר של לחוביץ’, שמקורו בברזיל,
מוכרת גם את הבשר של אנגוס, מיערות ארגנטינה,
שגם בהם נערך בירוא יערות מסיבי.
מנכ”ל שופרסל איציק אברכהן: “כמו שאני עובד עם החבר’ה שמביאים את העגלים מאוסטרליה
“…ועם החבר’ה שמגדלים את העגלים בארץ, אני עובד גם במקומות אחרים…
דרום אמריקה, אנחנו עובדים עם כולם”
הם מוכרים ללקוחות שלהם
הם צריכים לוודא ששרשרת האספקה שלהם נקייה לחלוטין
לדרוש מהיבואן את המסמכים שהולכים אחורה עד הפרה,
ולוודא שהפרה לא גדלה על אזור שבו הרסו יערות
זה פשוט מאוד
מקור: ‘הזמן הירוק‘, 16.12.2019, כאן 11, יפעת גליק.
יוניליוור, מקדונלד’ס וטסקו נאבקות בבירוא היערות בברזיל – 160 חברות איימו על תאגידי מזון וחקלאות הסוחרים בסויה מברזיל כי יטילו עליהם סנקציות במידה וימשיכו לרכוש את הקטניות מאזור סראדו שמוצת לשם גידולן. האתגר: החוק המקומי מתיר בירוא נרחב של שטחים למטרות חקלאיות